别轻视爱灵山县地处亚热带气候，土地肥沃，阳光充足，雨量充沛，非常适合甘蔗的生长，特别是秋冬时节，光照充足，日夜温差大，适合糖份的积累，因此果蔗的糖度高，质量优。主要有粤糖00/236、粤糖93/159、新台糖25号、台引2号、台优等优质品种。
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